Troškinta veršiena

birželio 14, 2011 at 2:22 pmKategorija:Karštųjų patiekalų receptai

Troškinta veršiena

Jums reikės:

1 kg veršienos kumpio;
5 šaukštų aliejaus;
morkos;
svogūno;
saliero;
šaukšto sviesto;
šaukšto tarkuoto fermentinio sūrio;
pusės litro konservuotų žaliųjų žirnelių;
salotų;
citrinos sulčių.

Paruošimas:

Mėsą pasūdyti ir pakepti aliejuje. Po to troškinti su daržovėmis ir šiek tiek vandens, kol suminkštės. Mėsai ataušus ją supjaustyti, kiekvieną gabalėlį aptepti sviestu ir apibarstyti tarkuotu sūriu. Mėsą sudėti į plokščią lėkštę vainiku, o viduryje pridėti salotų lapelių ir žirnelių, apšlakstytų citrinos sultimis. Skanaus.

Kepta veršiena

Komentarų: 0

birželio 14, 2011 at 2:17 pmKategorija:Karštųjų patiekalų receptai

Kepta veršiena

Jums reikės:

1kg veršienos kumpio;
2 šaukštų aliejaus;
50 g lašinių;
maltų pipirų;
druskos;
1 morkos;
petražolės;
saliero.

Paruošimas:

Mėsą nuplauti, nusausinti ir įtrinti druska su pipirais. Po to apdėti supjaustytais lašiniais ir kepti karštoje orkaitėje.
Kai kepsnys apkeps, įpilti šiek tiek vandens ir sudėti morką, salierą, petražolę. Skanaus.

Kiaulienos kepsnys

Komentarų: 0

birželio 14, 2011 at 2:12 pmKategorija:Karštųjų patiekalų receptai

Kiaulienos kepsnys

Jums reikės:

1 kg kiaulienos kumpio;
100 g lašinių;
lauro lapo;
šiek tiek pipirų;
gvazdikėlių;
česnako;
druskos.

Paruošimas:

Šviežio kumpio gabalą subadyti peiliu keliose vietose. Į skylutes įdėti česnako skiltelių, gvazdikėlių, pipirų ir lašinių. Mėsą įtrinti druska su sutrintu lauro lapeliu. Į keptuvą įpilti 4 šaukštus karšto vandens, sudėti kiaulieną ir kepti orkaitėje. Kai mėsa parausvės, keptuvą uždengti dangčiu ir kepti apie 1-2 val. nuolat laistant. Skanaus.

Obuolių paplotėliai

Komentarų: 0

birželio 13, 2011 at 12:18 pmKategorija:Kepinių receptai

Obuolių paplotėliai

Jums reikės:

2 stiklinių miltų;
kiaušinio;
125 g margarino;
3 šaukštų cukraus;
pakelio vanilinio cukraus;
šiek tiek druskos;
tarkuotos citrinos žievelės;
pusės citrinos sulčių;
obuolių;
mėgstamo marmelado.

Paruošimas:

Iš visų išvardintų produktų išminkyti tešlą ir palaikyti šaltoje vietoje vieną valandą. Po to sukočioti 0.5 cm storio lakštą ir formele arba stikline išpjaustyti apskritimus. Apskritimų skaičius turi būti lyginis. Ant vienų uždėti pusės centimetro storio obuolio griežinėlį, į jo tuštumą pridėti marmelado ir uždengti kitu tešlos apskritimu. Kraštus stipriai užspausti. Paplotėlių viršų aptepti išplaktu kiaušiniu. Paplotėlius sudėti į riebalais iškeptą skardą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje. Iškeptus apsijoti miltiniu cukrumi. Skanaus.

Omletas su grybais

Komentarų: 0

birželio 11, 2011 at 1:59 pmKategorija:Karštųjų patiekalų receptai

Omletas su grybais

Jums reikės:

6 kiaušinių;
pusantro šaukšto sviesto;
2 stiklinių grybų;
sultinio;
svogūno;
šaukšto miltų;
4 šaukštų grietinės;
trupučio krapų;
druskos.

Paruošimas:

Smulkiai supjaustytus grybus ir svogūnus patroškinti. Po to įpilti sultinio, suberti miltus, druską, sudėti grietinę ir įberti supjaustytų krapų. Virti, kol masė pasidarys tirštą.
Iškepti 4 omletus, ant kiekvieno dėti po šaukštą paruoštų grybų ir susukti vamzdeliu. Skanaus.

Sausainiai su obuoliais

Komentarų: 0

birželio 11, 2011 at 1:47 pmKategorija:Kepinių receptai

Sausainiai su obuoliais

Jums reikės:

4 panašaus dydžio obuolių;
šaukštelio malto cinamono;
šaukšto smulkaus cukraus;
pakelio margarino;
indelio grietinės;
pakelio vanilinio cukraus;
2 kiaušinių trynių;
3 stiklinių miltų.

Paruošimas:

Margariną gerai atšaldyti. Du trečdalius miltų paberti ant lentos arba švaraus stalo, į juos stambiai įtarkuoti margariną, bepamiltuojant, supilti ant jo grietinę, sudėti kiaušinių trynius ir paberti vanilinio cukraus. Dideliu peiliu, bebraukiant miltus iš kraštų, kapoti tešlą, kol visi komponentai joje susimaišys. Tada šaltomis rankomis (nuplovus šaltu vandeniu) suminkyti tešlą. Iš jos suvolioti volelį ir suvynioti į popierių nuo margarino. Tešlą nakčiai arba porai valandų palikti šaltai, o paskui dalinti į 4 dalis. Iš kiekvienos dalies sukočioti lakštą ir jį padalyti į 12 dalių. Obuolius nulupti ir išėmus sėklalizdžius, supjaustyti į 12 skiltelių. Jas apibarstyti cukrumi ir cinamonu. Ant tešlos gabalėlio (plačiojo jo krašto) uždėti skiltelę obuolio ir tešlą apsukti. Pyragus dėti į skardą, išklotą riebalais iškeptu popieriumi. Kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie 15-20 min. ir pirmąsias penkias minutes karštesnėje. Skanaus.

Salotos su avokadu ir vištiena

Komentarų: 0

birželio 11, 2011 at 1:34 pmKategorija:Salotų ir mišrainių receptai

Salotos su avokadu ir vištiena

Jums reikės:

1 prinokusio avokado;
2 pomidorų;
100 g virtos arba keptos vištienos;
valgomo šaukšto aliejaus;
pusės valgomojo šaukšto citrinos sulčių;
žiupsnelio pipirų ir druskos;
krapų;
salotų prieskonių;
žiupsnelio cukraus;
pusės mėlyno svogūno.

Paruošimas:

Kubeliais supjaustyti avokadą, pomidorą ir vištieną. Pusę svogūno pjaustyti pusžiedžiais. Iš citrinos sulčių, aliejaus, druskos, cukraus ir pipirų pasigaminti padažą. Smulkiai supjaustyti krapus, viską sumaišyti ir pabarstyti salotų prieskoniais. Skanaus.